1 bote de leche evaporada (400 grs),
180 grs. de azúcar,
la piel de 1 limón (sin nada de parte blanca),
120 grs. de zumo de limón.
PREPARACIÓN EN THERMOMIX:Meter el bote de leche evaporada en el congelador durante al menos unas 5 horas. Abrirla ver que está semicongelada (para que al batirla le cueste menos a la thermomix).
Verter en el vaso seco el azúcar y pulverizar: 30 segundos-velocidad progresiva 5-10
Incorporar la piel de limón y volver a repetir: 30 segundos-velocidad progresiva 5-10
Sin lavar el vaso, añadir la leche evaporada y triturar: 20 segundos-velocidad 5
Colocar la mariposa en las cuchilla y montar la leche programando: 3 minutos, velocidad 4. Tiene que doblar su volumen.
Añadir el zumo de limón y el azúcar reservada: 10 segundos, velocidad 3
Verter el helado en un molde y meter al congelador,(para hacer el helado) o en copas individuales y servir inmediatamente (para la crema helada).
PREPARACIÓN CONVENCIONAL:
Rallar el limón. Montar la leche evaporada con una batidora hasta que doble su volumen.
Añadir el zumo de limón, azúcar glass y la ralladura de limón.
Batir bien. Servir en copas individuales (para la crema helada) o verter el helado en un molde (para el helado de limón). Congelar.
Servir.
(Fuente: Thermomix)
Ahora quiero agradecer a todos los seguidores de este blog por estar aquí....ya somos 500......¡quien me lo iba a decir!, hace más de un año que empecé estas andanzas, animada por mi hermana, ....muchas veces me encuentro que no tengo tiempo suficiente para decircarme a publicar y visitar vuestros blogs, pero como he ido comprobando la falta de tiempo es algo habitual entre el mundo bloguero, si que no soy la única, por lo que creo que muchas me entendereís, por lo que es aún más de agracer vuestro apoyo.....
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41 comentarios:
esta buenísimo...!!!!
Mis felicitaciones Pilar por conseguir esos 500 seguidores y que sean muchos más, sigue así con esas recetas tan estupendas que con ellas nos alegras el paladar.besos,
Me gusta la crema helada de limón.
Enhorabuena por los 500 seguidores yo también los acabo de conseguir, parece mentira, verdad? Creas el blog y nunca piensas en que vas as llegar a los 500 parece muy lejano.
Besos.
Mil felicidades por tus ya más de 500 seguidores. Me encanta la receta que has escogido para celebrarlo, riquísima tiene que estar. Un beso guapa
muy buena esta crema y felicidades
Muy rica esa crema !!!!Felicidades por los seguidores y a por mas!!!!
Besos
Felicidades por los 500 seguidores.
Apunto la receta para hacerla un día, un beso y gracias por compartirla.
¡Qué buena la crema y el helado! Cuanta razón tienes con lo de la falta de tiempo pero qué alegría poder compartir aficiones. ¡Felicidades por los 500 seguidores y gracias a ti por tus recetas! Besos.
Muchas felicidades!realmente es un número fantástico de seguidores. Por algo será. Un beso y muy ricos estos heladitos y esta cremita.
Me gusta la crema helada de limón.Felicitaciones por 500 seguidores. Bom fin de semana. Saludos, Marta
Antes de nada felicidades por esos 500 seguidores, guapisima!!.
Y felicitarte también por las recetas, tanto la crema como los helados tienen que estar deliciosos, y con la calorcita que ya nos llega, más.
besines
Enhorabuena por tús 500 seguidores y por este postre.
SAludos
La crema y el helado estupendos, y más estupendo el que tengas 500 seguidores, ojala algún día los tenga yo, eso será porque mi cocina gusta tanto como la tuya.
Felicidades.
Besos. Lola
Enhorabuena!!!
Y la crema ideal, yo la hago parecida pero con leche condensada y nata.
Es una delicia
enhorabuena por tantos seguidores!!
y tus dos recetitas con limón, estan de lujo!!
Besitos!!
Muchas felicidades por esos 500 seguidores y la cremita es estupenda, me la comía a chucharadas sin parar ahora mismo.
Besos
Hola Piliiiiii....como me alegra ese monton de seguidores, eres muy grande no te mereces menos, ah!!!!espero que nos veamos pronto y me invitas a probar ese delicioso postre, besos guapa
Hola Piliiiiii....como me alegra ese monton de seguidores, eres muy grande no te mereces menos, ah!!!!espero que nos veamos pronto y me invitas a probar ese delicioso postre, besos guapa
Hola Piliiiiii....como me alegra ese monton de seguidores, eres muy grande no te mereces menos, ah!!!!espero que nos veamos pronto y me invitas a probar ese delicioso postre, besos guapa
Hola Piliiiiii....como me alegra ese monton de seguidores, eres muy grande no te mereces menos, ah!!!!espero que nos veamos pronto y me invitas a probar ese delicioso postre, besos guapa
Hola Piliiiiii....como me alegra ese monton de seguidores, eres muy grande no te mereces menos, ah!!!!espero que nos veamos pronto y me invitas a probar ese delicioso postre, besos guapa
Hola Piliiiiii....como me alegra ese monton de seguidores, eres muy grande no te mereces menos, ah!!!!espero que nos veamos pronto y me invitas a probar ese delicioso postre, besos guapa
Holaaaa, qué riquísima tiene que estar esta crema de limón tan refrescante!
Y enhorabuena por este montón de seguidores, eso es señal de que este es un buen blog!
Un besooooo
Ummmm, qué rica tiene que estar y más con estos calores. Y felicidades por tus 500 seguidores!! BSS. Vanesa.
Felicidades Pilar por esos 500 seguidores, que dentro de poco serán muchos más.
La cremita deliciosaaaa, y bien fresquita..
besoss guapaa
buenf idne
Muchas felicidades por los seguidores. Esta crema de limón tiene que estar de muerte y además muy fresquita para el verano.
UN besín.
Un postre de lujo para esa celebración, Pilar! Muchas felicidades! lo mereces sin duda. Besitos!
muchas felicidades y dentro de muy poquito 1000 un beso
becky
Muy buena tu crema helada, es similar al mousse que yo preparó pero helada debe estar buenisima. besos y que sigas con otros 500 seguidores más
Felicidades Pilar por tus 500 seguidores, dentro de poco seremos muchos más
un beso guapa
Enhorabuena, los mereces por preperar cosas tan buenas.
Besos.
Que postre tan rico, FELICIDADES
Besos
Felicidades por tus 500 seguidores que seguiran en aumento y también por este delicioso helado y crema.
Besos y feliz semana
mmm,que bueno que está.lo hice no hace mucho,porque es un postre que hacia mi madre desde que tengo uso de razon...y enhorabuena
QUÉ GUAY, PARA EST VERANITO VIENE D LUJAZO, MUCHAS GRACIAS X COMPARTIR LAL RECETITA, GUAPA
felicidades por los 500 seguidores!
unos postres riquisimos y seguro que muy refrescantes los que hoy nos presentas! un beso!
La crema me encanta, que rica y ademas de limón.
Enhorabuena por los 500 seguidores, por algo será, y más que tendrás en nada.
Un beso y feliz domingo
Felicidades... pasate por mi blog estoy haciendo un sorteo solo los cien primeros besicos
que rico!! felicidades por tus muchisimos seguidores, no me extraña estamuy bien! me quedo por aquí, besos.
En primer lugar muxaaaaaaaas muxasssssss felicidades por los 500 seguidores ,en nada estaremos celebrando los 1000 pesiosa.
La crema helada y el helado de limon espectaculaaaaaaaar y seguro que deliciosa,como siempre la receta y presentacion son de 10 points.
Por cierto me encanta el cambio de imagen que le has dado al blog.
Bicos mil wapa.
ME GUSTA TODO , la verdad es que miraba por tu cocina y me ha gustado todo lo que he vito , besitos de CATALINA
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