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martes, 17 de mayo de 2011

TARTA DE NATA Y CHOCOLATE

 Hoy es el cumple de mi hermana Maite y nos ha hecho esta tarta que estaba super buena, nos ha encantado a todos y en especial a los pitufos de la casa.


INGREDIENTES:
Para el bizcocho:
6 huevos,
180 grs. de azúcar,
180 grs. de harina.
Para la crema de chocolate:
400 grs. de nata,
70 grs. de azúcar glass,
70 grs. de cacao en polvo.
Para la crema de nata:
500 grs, de nata.
100 grs. de azúcar.
Almibar:
250 de agua,
170 grs. de azúcar,
20 grs. de licor.
Cerezas en almíbar para rellenar y decorar.
PREPARACIÓN EN THERMOMIX:
Para el bizcocho:
Colocar la mariposa en las cuchillas, echar los huevos, el azúcar; programar: 8 minutos, 37º-velocidad 3 y 1/2; quitar la temperatura y volver a programar: 8 minutos a velocidad 3 y 1/2. Añadir la harina y programar: 15 segundos en velocidad 2 y 1/2.
Engrasar un molde con mantequilla y verter la mezcla. Meter en horno precalentado a 180º-30 minutos.
Sacar y desmoldar cuando esté frío. Cortar dejando 3 partes y emborrachar cada parte con el almíbar.
Para el almíbar:
Echar todos los ingredientes en el vaso, y programar: 7 minutos-100º-velocidad 2.
Hacer las dos cremas:
Crema de Chocolate: Echar todos los ingredientes y seleccionar velocidad 3 y 1/2, hasta que esté montada. Rellenar una capa; colocar cerezas partidas encima. Tapar con la otra tapa y cubrirla con la crema de nata.
Crema de Nata: Echar todos los ingredientes y seleccionar velocidad 3 y 1/2, hasta que esté montada.
Colocar cerezas partidas encima.
Tapar con la última capa de bizcocho y decorar.

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30 comentarios:

ANA SEVILLA dijo...

QUÉ CHULA, ME ENCANTA, JUGOSITA SE VE EH?? FELICIDADES A TU HERMANA, BESITOS

orquidea59 dijo...

Preciosa. Y menudo corte tiene. Debe de estar deliciosa.
Besos

Begonia dijo...

Rica, rica y una presentación preciosa.
Besiños

MARÍA JESÚS dijo...

Felicita a tu hermana por su cumple y esta maravillosa tarta. besitos a las dos...

Joaquina dijo...

Que buena presencia y que corte más delicioso. Estupenda tarta. Besos.

Da & Mer dijo...

No me extraña nada que gustase a todos yo solo verla y ya me encanta!
Saludos Da & Mer

jose manuel dijo...

Te ha quedado de 10. Saludos

Rocio dijo...

que rica tu tarta, te ha quedado de 10.
un beso.

Filo dijo...

Primero muchas felicidades Maite, que eres un cielo y te deseo lo mejor, y cuanto arte esta si que es una tarta superior, que rica esta de lujo, cuanto me gustaria estar con vosotras, muchos besos os quiero.

foodtravelandwine dijo...

Ya imagino les ha gustado.....se ve deliciosa!!......Abrazotes, Marcela

conchi965 dijo...

Pilar, una pinta estupenda, felicidades a tu hermana, una cosa para la crema de chocolate pones en la receta nata azucar y cuanto de cacao. besos.

María Jesús dijo...

Feicidades a tu hermana por la tarta que le ha quedado fenomenal y por el cumple..
Besitos...

Las Tres C dijo...

Guardame un trozo para la tarde, que tiene que estar para chuparse los dedos, un besico

Espe dijo...

pedazo de tarta.y los calamares tambien se ven genial

Rous dijo...

¡Qué rica, Pilar! Como me ha gustado lo jugosita que se ve. ¡Tienes una cosa para ti en mi blog, es un premio! Besos.

Pokhara dijo...

Ummm, se ve con una pinta esa tarta que me tomaba un pedazo ahora. Le ha quedado fantástica a tu hermana.

Besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Felicidades a Maite por el cumple y por la tarta, ya me tomaría ahora un trozo con un café, le ha quedado muy bonita.
Besos.

patri dijo...

muy bonita!!..nada que envidiar a la de las pastelerias!!
felicidades a. tu hermana.

asj dijo...

Pedazo tarta chula que nos traes ehh! estás hecha una genia!!

besos

Raquel dijo...

Yo le tengo pánico a la manga pastelera y veo que tu estás echa todo una artista.
Besicos sorianos:)

Bego (samira) dijo...

Felicidades a tu hermana aunque ya sea con retraso por el dia de su cumple y por esta tarta tan fantástica que os ha preparado.

De buena gana le daba yo un bocadito a ese pedacin de la foto mmmm...

Besinos.

mamen dijo...

Buenisima y preciosa, felicidades a tu hermana por las dos cosas, un beso

tremendita dijo...

Guauuuuuuuuuuuu, que pinta y yo a regimen, me la apunto para mi thermo cuando acabe.

Besitos guapetona

Carmen Aranda dijo...

Pilar, me encanta como te ha quedado la tarta, se ve jugosita, y tiene que estar deliciosa!! Felicidades a tu hermana. Besitos.

Cocinando entre Olivos dijo...

Felicidades a tu hermana,la tarta se ve deliciosa

♥ Ana dijo...

Maiteeeeee ¡¡muchísimas felicidades!!, con un poquito de retraso pero ¡¡más vale tarde que nunca!!, que seas muy feliz
Estoooooo ¿queda algo de la tarta?, seguro que no, por andar tarde ya me he quedado sin ella, buahhhhh, que ricaaaa
Un besote y un tirón de orejas

laviana ( Fely) dijo...

que bien lo celebró tu hermana con esta delicia que le hiciste...seguro que ni las migas te dejaron...bexinos wapa

Delfi dijo...

Felicidades a tu hermana(aunque ya un poco tarde).
La tarta me ha gustado muchisimo.
La presentación estupenda.
Un beso Pilar,muaca!!

Juan Fernando Ortiz Llares dijo...

Hola buenos días, soy pablo encargado del
Blog de carritus.wordpress.com, he visto tu blog,
el contenido y la forma de presentar las recetas,
me ha encantado, por ello nos gustaría realizar
un tratado de amistad entre nuestros blogs con el
Fin de promover e intercambiar recetas y contenido.
Siendo favorable esta propuesta, poder situar en
nuestro blog como el suyo un gadget en el cual publicamos
que somos amigos. Esperando, su respuesta le dejo
un cordial saludo.


Juanjo Ghirardi
comunity manager
carritus.wordpress.com

mabel dijo...

que maravilla de tartas tienes en tu blog y lo que me ha encantado es la musica tan bonita que tienes asi que con todo esto como no me me voy a quedar como seguidora besos