INGREDIENTES:
125 grs. de coco rallado
180 grs. de azúcar
150 grs. de aceite de oliva
150 grs. de harina
4 huevos
1 sobre de levadura
PREPARACIÓN EN THERMOMIX:
Echar en el vaso de la thermomix, los huevos y el azúcar: 3 minutos-37º-velocidad 4
Añadir el aceite y el coco: 30 segundos-velocidad 4
Incorporar la harina y la levadura: 2 golpes de turbo.
Encamisar un recipiente apto para horno e incorporar la mezcla.
Meter a horno precalentado 180º-posición arriba y abajo-35 minutos
PREPARACIÓN CONVENCIONAL: Montar las claras de los huevos a punto de nieve, añadir las yemas.
Incorporar el coco rallado.
En un bol; mezclar la harina junto con el azúcar y la levadura; e ircorporarlo a los huevos batidos y el coco.
Encamisar un recipiente apto para horno e incorporar la mezcla.
Meter a horno precalentado 180º-posición arriba y abajo-35 minutos
Y ahora quiero agradecer a Carmen, del blog: Carmen y sus recetas, el premio que me ha dado, se lo tengo que pasar a otros 10 blogs, pero como me es muy difícil elegirlo, os lo dejo para quien quiera llevarselo:
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37 comentarios:
Qué buena pinta dan ganas de ir a por el café y meterle mano.
Besitos… Buen fin de semana.
que buen bizcocho, muy rico
Estupendo bizcocho,si pongo el cafe me invitas???
Besossss
Toci
Que rico te ha quedado este bizcocho, tiene una pinta impresionante, y encia con coco que me encanta, seguro que tiene un sabor increible. Besos
Çok leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.
Buenisimo!!!! me encanta sobre todo para mi marido que le gusta el coco.....besos guapa
Qué rico con el saborcito del coco, te ha quedado estupendo. Besitos y buen finde...
Qué bizcocho tan bueno te ha quedado . El coco siempre les confiere un toque muy especial.
Lo has bordado !!!!!!
Me llevo un trocín y te dejo mis mejores deseos para el fin de semana .
Besinos mil.
Me encanta!! que rico q se ve!!!
feliz finde
besos
Qué gran tentación este bizcochito de coco. Adoro el coco pero en casa solo lo como yo... no importa todo el bizochito para mi.
Besos y buen fin de semana.
Qué pinat tan rica!!! debe de estar de muerrrrrrrrrrrrrrte!Besos
¡Un bizcochito de coco!¡Qué delicia! Buen finde
Qué bonito te ha quedado y seguro que está muy rico. En casa hay más de uno que se vuelve loco con el coco, así que copio tu receta.
Besos
La verdad es que es precioso.
Me llevo la receta, el coco me encanta.
Besinos
Te ha quedado impresionante Pilar,y qué rico de coco!!
Felicidades por el premio!
Besos y buen fin de semana
Me encanta el sabor de coco en los bizcochos asique este tiene que estar im-presionante de bueno...
Felicidades por el premio!
Besos y buen finde!
Me encanta el coco, así que este bizcocho tiene que estar muy rico.
Saludos
De lujo!! con eses sabor a coco
Mil besosssss
Menudo bizcocho has hecho ..que buenisima pinta ..para tomar ese cafecito ...y son el puntazo del coco ...BESOS MARIMI
Vaya maravilla de bizcoho, mojadito tiene que estar delicioso.
Me ha gustado mucho tu blog así que me tendrás por aquí de fiel seguidora.
Besos
Sencillamente riquisssimo!!! Te ha quedado estupendo, ya solo falta el chocolatito.
Un beso
enorabuena por el premio y por este pastel tan delicioso wapa besos
Llego a la hora ideal para comer este bizcocho de coco, qué rico!
Besos.
Me encantan los bizcochos con aceite de oliva, ¡y además, de coco!.
Tiene que estar de muerte.
Besotes, guapa.
Estupendo este bizcochito! yo soy una apasionada del coco.
Si es que los bizcochos están todos buenos, menuda pinta :P
Besos
Un bizcocho estupendo, nunca lo he probado con coco.
Besitos
¡Adoro el coco! Y deja un aroma riquísimo en casa.
Menudo bizcocho tan rico que te ha salido¡¡¡ Me encanta¡¡¡ Besitos y buen fin de semana.
Pilar el bizcocho se ve muy tentador, ideal para acompañar el cafecito.
Besos
Ese bizcocho tiene que ser la caña!!!! nunca hice yo uno de coco y ahora no podré dejar de hacerlo!!!! Enhorabuena por ello y también por ese premiazo que te han dado!!!
feliz domingo!
;-)
no sabes lo bien que me está viniendo tu receta MUCHAS GRACIAS LA ESTOY HACIENDO YA!!! ¿Me dejas que la ponga en mi blog la semana que viene???
Tengo una bolsa de coco por ahí abierta que siempre anda molestando y mira tú por donde me la voy a sacar de encima preparando esta delicia de bizcocho. Menuda pintaza!!!
Un besiño.
Se ve esponjoso. Tiene que estar muy rico.
Besos
Felicidades por el premio te lo mereces.
Que delicia de bizcocho de coco, te ha quedado fantástico, una maravilla.besosss guapaaaa
Que bueno, el sabor del coco en postres me encanta.Que rico el bizcocho, es de 10 de oro
Un beso
Tiene que estar delicioso, personalmente me encanta el coco.
Saludos,
Julia
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