Esta receta, me la ha mandado mi cuñada Sonsoles, que como ya os he comentado, es una estupenda cocinera y comparte con todas nosotras el gusto por la buena cocina casera, esta es la quinta receta que publica en mi blog, por lo que algunas ya os resultará conocida su colaboración en este blog: "Gracias guapísima, es un placer contar contigo, besotes, muuuuuuaaaakkkks"
INGREDIENTES:
80 gr. mantequilla, 125 gr. harina, 125 gr. azúcar,1 huevo, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de levadura, 60 gr. almendras picadas, 80 gr. chocolate negro en trocitos pequeños.
PREPARACIÓN:
Fundir la mantequilla en el microondas, ponerla en un bol junto con la harina, el azúcar, el huevo, la sal y la levadura. Mezclar todo con la batidora. Añadir la almendra y el chocolate picados, reservando un poco para adornar, e integrar a la masa moviendo con una cuchara.
Precalentar el horno a 200º, con aire por arriba y por abajo. Cubrir la bandeja del horno con papel de horno. Con una cuchara ir repartiendo la masa sobre la bandeja, a modo de "pegotes". No hace falta esmerarse en redondear ni dar forma, basta con aplastar un poquito, ya que el propio peso de la masa hará que las galletas salgan redondas. Dejar suficiente espacio entre una cucharada de masa y otra porque crecerá durante la cocción. Adornar las galletas con el resto de la almendra y el chocolate picados. Introducir en el horno y cocer durante unos 15-20 minutos.
Al sacar las galletas del horno estarán blandas, pero quedarán muy crujientes cuando se enfrien.
El chocolate negro y la almendra pueden ser sustituídos y/o combinados con avellanas, pasas, chocolate blanco. Podemos dividir la masa en varias porciones e incorporar a cada una de ellas uno o varios frutos secos (nueces, avellanas), aromas (canela, vainilla, ...) o trocitos de chocolates diferentes.
Y ahora quiero darle las gracias a Kisa, del blog: Cocinando con Kisa, por los premios que me ha dado
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42 comentarios:
me encantna este tipo de galletas y enhorabuena por los premios
enorabuena por los premios y buenisima la receta besos
Enhorabuena por los premios, corazón!!. Y por tener una cuñada tan apañada y tan buena cocinera, gracias a ella y a ti, podemos disfrutar de estas estupendas galletas de chocolate y almendra.
Divinas nena, a mi no me haria falta ni un cafelin para tomarmelas, yo..a palo seco jejejeje
besitos
cómo me gustan las galletas caseras!!
en el desayuno, en la merienda, en la cena!! vamos, que éstas me las comía yo en cualquier momento!
un beso
Como sempre belas receitas aqui no seu blog.
Adorei os biscoitos!
Bjs
Esas galletas se ven riquisimas,si pudiese me llevaría un par,un besazo.
Ah! enhorabuena por el premio.
Felicidades por tus premios!!!
u gracias por estas riqcas galletas.
Un beso
qué rica esta receta de tu cuñada!
tienen una pinta deliciosas de verdad
saludos
Que ricas te han salido , las tengo que probrar hacer que seguro en casa les van a gustar , los premios te los mereces guapa y por mi te daria todos
Mil besossss
Menudas galletas más ricas, chocolate y almendra nada menos, me chiflan.
Un beso
Las galletas me gustan mucho y éstas se ven riquísimas.
Besos
Enhorabuena por estos premios y las galletas deben de estar muy ricas
Besos
Que galletas más ricas, me gustan mucho este tipo de galletas.
Un besote
Unas galletas buenisimas, me encantan.
Me como una. Saludos
que ricas galletas!! yo no hago seguido porque como de más... me tiento con todo.
Pero me encantan!!
Besitos,
Mariela
Las galletas muy ricas ¡¡¡¡
felicidades por los premios
besos
felicidades por el día de tú santo aunque ya lo hice en el facebook y felicidades por los premios que son bien merecidos, Que ricas galletas y que apetecibles, ñam ñam me llevo un par para el café de mañana que a mi no me quedan.
besos guapa
Unas galletas muy ricas!! tienen muy buena pinta, y además son fáciles de hacer... me encantan!!
Enhorabuena por los premios
Bsoos
que galletas tan crujientes, enhorabuena por los premios, me pasaré por el blog de kisa. Besos
Un 10 para Sonsoles y para ti por estas galletas con tan buena pinta! Deben quedar riquísimas con la almendra!!
besitos guapa
Enhorabuena por los premios y también a tu cuñada por la receta, te han quedado fantásticas las galletas. Te cojo un par ejje. besitos...
Felicidades a tu cuñada por esta receta, que ha de estar riquísima.
Enhorabuena por estos premios que te mereces.
Besos.
que galletitas mas ricas..... felicita a tu cuñada por compartir esta delicia...
besitos.
Felicidades por esos premios tan merecidos!. Me encantan estas galletas. Un besote!.
Felicidades wapa ,unos premios muy merecidos .
Las galletas divinaaaaas ,me llevo una para ir pecando.
Por cierto no se si te lo he dixo ya pero el blog te ha quedado monisimoooooo.
Bicos mil wapa.
Estupendas las galletas de chocolate, con las almendras que he recogido este año seguro que cae la receta jajaja. Un besazo.
Que receta más estupenda. Las tendré que probar porque menuda pinta. Felicidades por los premios y también felicita a tu cuñada por esta rica receta.
Besos
Enhorabuena por los premios que son bien merecidos. Las galletas muy ricas para tener para los desayunos ideales.
Un beso:)
Unas galletas ricas, ricas...
enhorabuena por los premios
besos
Me gusta muchísimo la almendra y mezclada con elchocolate, pues me imagino lo buenas que estarán...
un biquiño
ainsssss, reinaaaa, que cosa más rica, menudas galletitas, la receta de tu cuñada es estupenda y tus manos para hacer las galletas, maravillosas
Un besote y enhorabuena por los premios
El nombre lo dice todo, menuda combinación más rica! y enhorabuena por los premios.
Besos!
Me gusta todo de las galletas: prepararlas, comerlas y el olor que se queda en la cocina ummm.
Estas deben estar de lujo, felicidades a tu cuñada y a ti por los premios.
Bs
Sarai
uuummm que galletas mas buenas, me gusta mucho la receta. Enhorabuenas por los prenios-
Muy buena esta receta,me encantan las galletas de chocolate y ya con almendras para no dejar ni una.
Enhorabuena por esos merecidos premios!!
Que pases un buen fin de semana
Un besote
Galletas esas son mis preferidas
gracias por tu comentarios dejados en mi blog
besos
mis felicitaciones por los premios. Y que tu cuñada siga dándote recetas tan ricas estas galletas se ven deliciosas.
bexinos
Que divertido es hacer galletas caseras y que buena es ver luego el resultado, almendras y chocolate es una gran combinación para unas galletas. Saludos y buen fin de semana
Que galletas! Me encantan sus dos condimentos principales, las almendras y el CHOCOLATE... en fin, que me la apunto para cuando surja la ocasión de hacer galletas. Un saludo.
Enhorabuena por los premios!!Las galletas deliciosas,para disfrutar a cualquier hora del dia.
Besets.
Qué receta más buena para el café o el té, con éste clima pega muchísimo!! gracias por la propuesta..
Buen comienzo de semana..
Besitos.
Hola, he publicado hoy una receta de las tuyas, aunque hace cinco meses que la comí, mañana la repito que tengo unas acelgas.
Besos.
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