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martes, 26 de octubre de 2010

BIZCOCHO DE FRESA Y CHOCOLATE


INGREDIENTES:
4 huevos,
 200 grs. de azúcar,
 300 grs. de harina,
 1 sobre de levadura,
1 yogur de fresa,
 50 grs. de sirope de fresa,
 50 grs. de cacao en polvo,
 100 grs. de aceite de girasol.
PREPARACIÓN CONVENCIONAL:
Montar las clara a punto de nieve. Incorporar las yemas junto con el azúcar y batir.
Incorporar el yogur de fresa, el sirope, el aceite y mezclar bien.
Incorporar la harina tamizada junto con la levadura. Batir para que se integre bien.
En un molde encamisado, verter la mitad del preparado y en la otra mitad, incorporar el cacao en polvo y batirlo para que se integre.
Echar en el molde con el preparado primero, en línea recta y empujar con una espátula para que se mezcle un poco.
Meter al horno precalentado: 180º-30 minutos-posición arriba y abajo.
Pasado el tiempo pinchar con una brocheta para comprobar que está bien cocido
PREPARACIÓN  EN THERMOMIX:
En el vaso de la thermomix echar los huevos y el azúcar, programar: 2 minutos-velocidad 3
Añadir el yogur: 10 minutos- velocidad 3.
Incorporar el aceite y el sirope: 10 segundo-velocidad 3
Añadir la harina y la levadura: 30 segundos- velocidad 3
En un molde encamisado, verter la mitad del preparado y en la otra mitad, incorporar el cacao en polvo: 15 segundos-velocidad 3
Echar en el molde con el preparado primero, en línea recta y empujar con una espátula para que se mezcle un poco.
Meter al horno precalentado: 180º-30 minutos-posición arriba y abajo.
Pasado el tiempo pinchar con una brocheta para comprobar que está bien cocido votar

47 comentarios:

Piligoto dijo...

Te ha quedado un bizcocho estupendo y estos dos sabores juntos deben de estar riquísimos. Besos.

PUSORONENITO dijo...

Muy rico y con muy buena pinta.
Para mí es bizcocho nuevo, pues con fresa no lo he hecho nunca.
Saludos
Jorge.

AYNA dijo...

Ese bizcocho tiene que estar riquisimo,con un cafelito ummmm,un besazo

más que hermanas dijo...

que bueno! la fresa con el chocolate es una combinación 10!!
un beso

cristina dijo...

pedazo de bizcocho mas rico madre miaaaaaaaaaaa me llevo un trozo

NENALINDA dijo...

Que monoooooooooo wapa ,nunca he probado bizcoxo con sabor a fresa ,seguro que estaba rico ricoooo no hay mas que ver la foto.
Bicos mil.

MªJosé dijo...

Hola que tal como estas?
este bizcocho que rico con sabor a fresa y chocolate.
besos guapa

Amanda dijo...

Pues este bizcochito tiene todo para que me guste.
¿Un trocito?
;-D

Merchi dijo...

Uhmmmmm que rico, y que pintaza tiene niña. Fresa y chocolate, mejor combinación imposible, al menos es una de las que a mi más me gustan.
Tiene que estar riquisimo a narices.

besitos

stefania dijo...

Ti è venuto molto bene questo dolce, ciao

envia-cocinalight dijo...

Hola Pilar!! que buen bizcocho! lo voy a tener presente porque siempre tengo yogurt de frutilla en la heladera.
Te mando un beso!
Marie

jose manuel dijo...

Un bizcocho delicioso. Que bueno el corte.

Saludos

vincent dijo...

Hola,

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Atentamente,

Vincent

Lucía Perdomo dijo...

Es una combinación perfecta!! Y te ha quedado de maravilla!

Besos

kisa dijo...

Hum que rico!!! este tiene que ser un perdición
Mil besossss

Afri & Loli dijo...

Muy bien presentado, me gusta mucho como ha quedado la mezcla de colores.

Un beso
Afri

Morguix dijo...

Desde pequeña me encanta la mezcla de fresa y chocolate: siempre me pedía un helado con 2 bolas, una de cada sabor... Así que este bizcocho seguro que está de muerte lenta.
Besotes.

Anica dijo...

Q rico mañ......mecachis q gueno gueno, me lo apunto, para cuando acabe el curso, pq no tengo ya sitio pal dulce en mi cuerpin....Besicos


http://anicaensucocina.blogspot.com/

bizcocho mundiales! dijo...

Que rico es la convinación de chocolate y fresas. Solamente divino y el tuyo tiene muy buen tamaño; bien esponjoso. Me gustaría probarlo y por eso me quedo con tu receta. Nathalie(mundo bizcocho)

Belén y Bego dijo...

Qué pinta tan rica tiene este bizcocho, nunca he probado uno de fresa, me apetece mucho probarlo... me llevo la receta!!
Bsos

Marta dijo...

Te ha quedado un bizcocho estupendo, la idea del yogurt de fresa me encanta.
Besitos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué rico bizcocho para acompañar un café.
Besos.

Annie dijo...

Un bizcocho muy rico con una combinacion de sabores deliciosa.
Saludos

CoCaS De SáBaDo dijo...

los cortes son espectaculares y se vé muy jugoso.... un trocito???

wada dijo...

Tiene una pinta deliciosa, y qué buen acombincaión de sabores has puesto!!
Besos!

Espe dijo...

una combinacion buenisima...

Hilmar dijo...

Me parece fabuloso y con un colorido muy especial y atractivo. Me encantaría llevarme un pedacito para el desayuno. Qué rico!!
un abracito,

María Jesús dijo...

Te ha quedado chulisimo, además de bueno, porque esa combinación de sabores tiene que ser una bomba.
Un beso!!!

Mª Ángeles Sánchez dijo...

qué bizcocho más bonito y más rico. me gusta mucho el chocolate, y de las fresas ya ni te hablo. Los dos juntos tienen que llevarse muy bien. Y yo me lo llevo, si queda algo.

Miss Cherry. dijo...

Dos sabores que no pueden fallar nunca: chocolate y fresa ¡Muy rico!

mese dijo...

Soy fan de los bizcochos, este me parece muy original y rico.
Besos

Ana dijo...

La mezcla de sabores me encanta, el bizcocho, ni que decir tiene que me comería un buen trozo ahora mismo que ya es la hora de la merienda, jejeje
Un besazo

Isita dijo...

Que pintaza más rica tiene con esos magnificos sabores, me cojo un trocito para matar el deseo, jeje.

Besos

María dijo...

Que bueno te ha quedado este bizcocho seguro que digo bueno y es poco porque tiene un pinta. Besos

Filo dijo...

Que arte de repostera, si uno es rico el otro mucho mas, te ha quedado con una pinta buenisima, quiero mi racion jeje....bsss

Neus dijo...

Yo si cambio el sabor del yogur, como platano o otros sabor, fantastico.
Un beso
Feliz fin de semana

Nati dijo...

Seguro que ese toque de fresa le da un toque especial. Un besazo.

mesilda dijo...

Ademas de bueno,este bizcocho tiene un corte precioso....tomo nota.
Besets.

laviana ( Fely) dijo...

un bizcocho digno de tener en cuenta.Delicioso!!
bexinos

Ingrid dijo...

Que ricos son estos bizacochos! apetecn en cualquier momento! está precioso marmolado!!
Muchos Besos

Pilar - Lechuza dijo...

Un aspecto delicioso para este bizcocho tan facilito. Me lo apunto.
un biquiño

Perol y Mortero dijo...

Que rico este bizcocho, la fresa y el chocolate combinan estupendamente. Tiene que estar exquisito.

Besos

meigauxia dijo...

Fresa y chocolate en un bizcocho? Nunca se me hubiera ocurrido pero debe estar delicioso.
Bicos

islacris dijo...

Que bizcochito más rico te ha quedado, me gusta mucho la combinación de fresa y chocolate.
Un besote

Goyi dijo...

Hola Pilar, muchas gracias por tu comentario dejado en mi cocina...aquí me tienes también como seguidora...
Este bizcocho tiene una pinta estupenda...yo lo había hecho con naranja y chocolate...pero con fresa tiene que ser irresistible...
Besitos wapa.

Ana Sevilla dijo...

TE HA QUEDADO ESPECTACULAR, PILAR, Y EL BLOG, NI TE CUENTO, ES PRECIOSO, Y TIENES MUY BUEN GUSTO, TE FELICITO, POR FIN PUDE ENTRAR EN ÉL, HIJA, ES QUE SOY UN DESASTRE PARA ESTO DE LA INFORMÁTICA, UN BESITO Y ERES UN CRAK,MUAKSSS

María y Noelia dijo...

riquisimo ya lo hemos probado, gracias por compartir la receta.

Un besote