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lunes, 28 de junio de 2010

CALAMARES EN SALSA AMERICANA


Estos calamares los hacía siempre en la olla rápida, pero desde que me hice con este nuevo aparatito, ahora lo hago siempre en la programable, por eso pongo como se puede hacer en las dos, la diferencia que hay, es que en ésta última sabe bastante mejor, tienen más sabor, aunque sea más lenta.
INGREDIENTES:
Anillas de calamar (+/- 700 grs.),
2 cebollas medianas,
400 grs. de tomate triturado,
1 vasito (de los de vino) de coñac,
1 vasito de agua,
2 dientes de ajo,
 sal,
pimienta, 
 2 cucharadas de aceite (25 grs.)
 y pimentón. 
PREPARACIÓN EN FUSSIONCOOK:
Programar: Menú Manual 7 minutos; añadir el aceite y cuando esté caliente, añadir los calamares. Cuando engorden retiramos y sofreir las cebollas  y el ajo, una vez esté pochado, añadimos el tomate, los calamares, el agua, el coñac, salpimentamos y un poquito de pimentón.
Tapar la olla y programar: Manual 10 minutos.

PREPARACIÓN EN OLLA RÁPIDA:
Poner el aceite a calentar y freir los calamares, cuando engorden retirarlos y añadir las cebollas y los ajos picados. Cuando esté pochado, añadirmos el tomate, los calamares, el agua, el coñac, salpimentamos y un poquito de pimentón.
Tapar la olla y dejar que suban las dos anillas, durante 3 minutos.

Y ahora quiero darle las gracias a Filo del blog MIS MEJORES COSAS, por su regalo

Y también quiero darle las gracias a Annie del blog RECETAS Y CONDIMENTOS  por acordarse de mí para concederme esté premio

El premio Dardos es una forma de reconocer a cada bloguero que se dedica intensamente a transmitir valores culturales, humanos,literarios.
Este premio fue creado con la intención de promover la confraternización entre los blogueros, una forma de demostrar cariño y reconocimiento por su trabajo.
Pero con este premio hay que seguir unas reglas que son:
1 Exhibir la imagen del premio en el blog.
2 Exhibir el link al blog del cual Ud. recibió el premio.

3 Seleccionar 10,15 ó 30 blogs para darle el premio.
Bueno, pues siguiendo estas normas voy a dar este premio a:
Y los otros 10 que faltan se los doy a todos las/os blogeras/os que me siguen y que animan con sus comentarios, gracias a todas/os.
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35 comentarios:

Juan el Catalan dijo...

Estos calamares si que tienen que estar buenos, ni comparacion con los que venden comerciales, un saludo.
JUAN

Gloria dijo...

Con lo que me gustan los calamares, y lo poco que los hago.
Esta receta me viene genial!!
Gracias Pilar, pr darme ese premio tan bonito y que tanta ilusión me hace, y sobre todo gracias por estar ahi.
Un beso

irene navas dijo...

que pedazo de calamares!nunca los he comido asi pero tienen una pinta exquisita!muchas gracias por el premiooo!que ilusion!un besito

ALEJANDRA dijo...

Qué receta tan rica!.MILLONES de gracias por tu premio, eres un encanto.Muchos besosss!!.

Neus dijo...

Que ilusión Pilar, de verdad !!! que te hayas acordado de mi...cuando empece con el blog no pensé que iba a tener seguidores, pero muchos menos que algún bloguero me otorgará premios.
Con mucho gusto me lo llevo, lo publicaré y lo más dificil a ver quién se lo paso..
Estos calamares harían delicias en casa con mi hijo mayor y mi marido, que se los compran en lata de conserva y se los comen mano a mano.
Mil gracias y un beso

jose manuel dijo...

Gracias por el premio. Muchas gracias. Mañana lo pondré como debe ser en mi blog.

Los calamares vamos se ven estupendos. Saludos

quechuloalgodulce dijo...

tienen que estar buenisimos esos calamares,yo tendre que prepararlos en la ollita y perder un poco mas de tiempo!!!pero si el resultado es como el tuyo me doy por contenta!!!un saludo

Carmen (Dulces bocados) dijo...

Unos calamares buenísimos!!!
Muchísimas gracias por concederme este premio, me hace mucha ilusión que me lo des tu, eres un encantooooo.
Besitos

MªJosé dijo...

Hola guapa lo primero es decirte que felicidades por los premios tan bien merecidos y 2º muchas gracias por el premio que me has concedido; yo al igual que tú me lo has dado con mucho cariño ypo lo acepto con el mismo o más, muchas graciassss de nuevo y me lo levo a mi cocina.
Estos calamar4es os han quedado realmente ricossss también me los llevo para deleitarme que me encnatan.
Besossss

MªJosé dijo...

Otra cosita que se me olvidaba me encanta Richard Claiderman.
Besoss guapaa

Hilmar dijo...

Felicitaciones por ese premio y muchísimas gracias por concedérmelo. Me lo llevo con mucho cariño. Es un gesto muy especial de tu parte. :)
Esos calamares se ven riquísimos... a mi me gusta comerlos, pero no prepararlos, jiji.
un abracito y feliz semana,

Las cazuelas de la huerta dijo...

Menuda pinta los calamares y ... muchas gracias por acordarte de mi!
Bs
Sarai

Isita dijo...

Mira que están ricos los calamares de esta forma, a nosotros nos gustan mucho.

Felicidades por los premios.

Besos

Isa dijo...

muchisimas gracias por acordarte de mi ,te lo agradezco de corazon
me encanta este mundo blogero
y estoy muy agradecida a todas mis seguidoras
me encanta mirarlo todos los dias
y visitar los vuestros, para aprender cada dia
un besazo muy fuerte

wada dijo...

Cómo me gustaría comerme un platito de esos calamares, pero ni tengo fussion ni tengo olla rápida :( me conformaré con la fotito...
bss!

kisa dijo...

Madre mia esos calamares se comen solos
Queria felicitarte tambien por ese premio que te mereces ya que estas haciendo un gran trabajo con tu blog de cocina y por compartir tus recetas ricas
Mil besosss

Blo dijo...

Los calamares y el pulpo (su hermano mayor) son mis mariscos preferidos y aunque no los hago en casa siempre que puedo los pido en el restaurante.

Se nota que le estás sacando partido a esa Fussioncook.

ANGELICA BERTIN dijo...

Me gusto mucho la receta de calamares creo que me la llevare
graciassss

kanela y Limón dijo...

Deliciosos los calamares! Y felicidades por el premio.
Un besiño.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Felicidades por estos merecidos premios. Para celebrarlo qué mejor que estos calamares con los que untar mucho pan, que sea también casero.
Besos.

Mari Carmen dijo...

Me encantan y a mis niños también. Yo les hago varias recetas de calamares guisados pero como más les gusta en fritos: que le vamos a hacer. De todas formas siempre se los guiso en la olla rápida, como tu antes, porque yo no tengo el otro aparatito.
Enhorabuena por tus premios, eso es bueno.
Besitos.

Beatriz dijo...

Menudos calamares ricos que has preparado. MMMM

Muchísimas gracias por el premio ;) Besos

Eva dijo...

Receta a la que no se le puede poner ni un pero, por lo menos en mi casa que nos encantan.
Un beso.

NENALINDA dijo...

Te han quedado divinoooooooooos ,en casa la salsa americana nos encanta.
Bicos mil wapa.

Annie dijo...

Muy ricos los calamares a mi me gustan de cualquier forma y estos se ven especialmente buenos.
Un besote

Macu dijo...

ante todo muchas gracias por el premio, me hace mucha ilusion recibirlo, y felicidades a ti por esos dos pedazo de premios, y los calamares tienen una pinta buenisima con esa salsita para mojar pan!!
Saludos!!

Las PacaS dijo...

Muchísimas gracias chicas, por acordaros de nosotras, nos sentimos muy identificadas, ya que es muy bonito que las hermanas compartamos algo mas que el apellido, gustos, aficciones y tener un punto en común como en este caso la cocina. De todo corazón muchas gracias y nos lo llevamos. Un besazo chicas.

Belén y Bego dijo...

Enhorabuena por esos premios tan merecidos y gracias, muchas gracias, por acordaros de nosotras. Nos hace mucha ilusiòn recibir este premio, nos lo llevamos con mucho cariño y esperamos seguir compartiendo esta amistad virtual durante mucho tiempo así como esas recetas taaaaaan ricas.
Los calamares, como siempre, ricos, ricos.
Bsoooooooooos

MARÍA JESÚS dijo...

Menudos calamares más ricos nos has preparados, porque llego tarde que si no no quedaba ni uno ajajaj. Enhorabuena por los premios que has recibido, te mereces muchos más. Muchas gracias por el premio que me has otorgado, me ha hecho mucha ilusión que me lo entregues, gracias de verdad.

Cavaru dijo...

Que ricos calamares,tienen que estar de muerte!
Felicidades por el premio.
Besitos

CHUS dijo...

Hola, te agradezco infinitamente acordarte de mi eres maravillosa en mi proxima publicacion lo pondré.
De los calamares que delicioso plato y las fotos increibles.
muchisimos besitos

Angie dijo...

Hola! Con tu permiso me llevo esta receta, que hace tiempo tengo ganas de probarla. Un besito y feliz finde!

Luisi dijo...

La receta de calamares, estupenda y enhorabuena por los premios, te los mereces.
Y muchisimas gracias por acordarte de mis fogones, me lo llevo con gran emocion.
buen fin de semana y un beso

Laurita dijo...

Muchas gracias Pilar por pensar en mi y en mi blog. Es todo un halago pensar en que transmito para los demás estos sentimientos.

He de decirte que no participo en este tema de premios, pero que aún así los que recibo lo agradezco gustosa y con alegria.

Muchas gracias!

Beatriz Mandarinas dijo...

OHHH!! Muchísimas gracias por acordarte de mí para concederme un premio. Es todo un honor!!!

Geniales éstos calamares, yo hago una receta que se parece mucho a ésta.

Un beso fuerte. Muuuuua