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viernes, 7 de mayo de 2010

TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRESAS



Esta tarta es de  Mis recetas de cocina un blog con recetas muy fáciles y unas tartas fantásticas, fué la tarta de cumple de mi hijo, (4 añitos) nos encantó a todos.
INGREDIENTES:
5 huevos,
1/2 kg. de queso fresco,
 1 yogur de limón,
150 grs. de azúcar,
piel de limón (sólo la parte amarilla),
 10 grs. de zumo de limón.
 Para la cobertura:
100 grs. de mermelada de fresa,
150 grs. de agua
 y un sobre de gelatina neutra.
PREPARACIÓN:
Glasear el azúcar unos 20 segundo en velocidad progresiva 5-10. Añadir la piel de limón y repetir el mismo procediemiento.
Poner en el vaso el resto de los ingredientes y programar 9 minutos-90º-velocidad 4. Acontinuación aumentamos velocidad a 5 unos 30 segundos para que quede fino.
Verter sobre un molde con una base de bizcocho y dejar enfriar.
Preparar la cobertura: batir la mermelada de fresas unos segundos para evitar que tenga grumos, añadir el sobre de gelatina, el agua y programar: 3 minutos-70º-velocidad 1.
MODO CONVENCIONAL:
En un bol incorporar todos los ingredientes y batir. Poner al fuego lento y mover hasta que empiece a espesar. Retirar y volver a batir;  verter en un molde con una base de bizcocho. Dejar enfriar.
Para la cobertura: Batir la mermelada. Poner al fuego, añadir el sobre de gelatina, y el agua. Remover hasta que empiece a hervir. Retirar y verter sobre la tarta. Enfriar.

Este fué un día de celebraciones, ya que recibimos nuestro primer premio, GRACIAS KISA, por incluirnos en la lista de premiadas, y gracias a todas/os las/os que nos visitais y nos seguis, este premio también es vuestro.
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31 comentarios:

Juan dijo...

Pilar, felicidades aunque sea un poco tarde por los cuatro añitos de tu hijo y felicidades a ti por esta estupenda tarta que sin duda debió ser del agrado de todos.
Tiene una pinta exquisita.
Buen fin de semana
Saludos

Espe dijo...

enhorabuena por el premi,felicidades al peque..y por la receta tambien..que pintica....

jose manuel dijo...

Que bien te ha salido y felicidades. Un saludo

Lucía Perdomo dijo...

Felicidades al peque..! y felicidades a ti.. porqe me encanta la tarta!! anoto la receta! un saludo

Neus dijo...

Felicidades por el cumple tu niño y felicidades por tu tarta y por tu premio.
Besos
Feliz fin de semana

Domi dijo...

Felicidades para tu niño, y la tarta tiene muy buena pinta.

mese dijo...

Felicidades por el premio y por el cumple.
No me extraña que gustase esta tarta, se ve deliciosa.
Besos

MªJosé dijo...

Pilar Felicidades por el premio guapa te lo mereces, la tarta te ha quedaod estupenda, la verdad es que tiene que estar riquísimaaaa.
besitoss
buen findde

Cavaru dijo...

¡Muchísimas felicidades para tu niño y enhorabuena por el premio!
La tarta te ha quedado fantástica,me alegra que os haya gustado.
Buen fin de semana

Besitos

Majes dijo...

Felicidades a tu niño, y enhorabuena a ti por el premio.
Me encantan las tartas de queso, ya tengo una colección de recetas y me llevo ésta también.

Bicos y buen finde.

las cazuelas de la huerta dijo...

Te ha quedado genial
Enhorabuena por el premio; te lo mereces
Y felicidades el peque CUATRO Años
Me encanta a esa edad estän pa comerselos
Este año en el cole los tengo de esa edad y son geniales ajajjaja

Bs
Sarai

Filo dijo...

Feliz cumple para Juan Luis 4 años que mayor, muchos besos para los niños, enhorabuena por el premio bssss....

graciela dijo...

Pilar te quedó espectacular tu tarta, felicidades a tu niño y a tu premio, se siente una alegría inmensa cuando alguien piensa en nosotros de esta forma! un beso

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Doble ración de felicidades, para tu hijo por su cumple y paratí por el premio. Bueno y una tercera por la magnífica tarta.
Tu crema de champiñones me hizo cambiar de planes y en vez de hacerlos con ajo y perejil acabaron en crema que hacía tiempo que no la cocinaba.
Besos y buen fin de semana.

Alanda dijo...

La tarta te quedó genial, felicidades por tu niño, la tarta y el premio, el pack completo, jejeje, muchos besos

Amanda dijo...

Felicidades al niño y por el premio!!
La tarta te quedo muy bonita.
Besitos.

BEATRIZ dijo...

Felicidades a tu peque y a tí por esta tarta tan estupenda!!!!!! Un besazo

Juan el Catalan dijo...

De buenas ganas me lo comia, pero como no puedo me llevo un trozo aunque sea de mentira, un saludo.
JUAN

NENALINDA dijo...

Felicidades a tu peque aunque sea con retraso,asi como mi enhorabuena por el premio.
La tarta se ve divinaaaa y seguro que sabia mejor ,no hay mas que ver las fotos.
Bicos mil y feli finde wapa.

Nati dijo...

Enhorabuena por el premio y yo me llevo un cachito con tu permiso que tiene que estar fenomenal. Un besazo.

Marta dijo...

Una tarta deliciosa, no sé si llego a llevarme un trocito.
Besitos

Belén y Bego dijo...

Enhorabuena por el premio y felicidades al peque.
La tarta genial!! tiene una pinta exquisita.
Saludos

nieves dijo...

Las tartas de queso son siempre una garantía. Quizás sea porque a mí tanto me gustan, y esta tiene un aspecto fantástico.
Un besín para tu hijo por su cumple, y un abrazo para tí.

CHUS dijo...

Hola, le mando muchisimos besitos y buenos deseos a tu bebe que maravilla 4 añitos es cuando mas se disfrutan, me imagino que contento con la tarta tan preciosa que le preparaste porque se ve deliciosa tomo nota de la receta.
felicidades por el premio me da mucho gusto por ti.
muchisimos besitos

Carmen (Dulces bocados) dijo...

Vengo a felicitarte por el premio, por el cumple de tu hijo y por esta magnífica tarta, que tiene que estar deliciosa, con esa pinta que tiene.
Besitos

Elisa dijo...

Muchas felicidades a tu peque por su cumple y a ti por la tarta, te ha quedado genial.
Besitos y feliz domingo.

mamen dijo...

Pilar, una explendida tarta, y mejor si era para tu pequeñin, un besito al cumpleañero y felicidades para ti, besos

Nadji dijo...

Felicidades.
Un gâteau très réussi.
Bon anniversaire à ton fils et bonne fête à la maman.

Pecados da mesa dijo...

Olá;
Que idéia rica!
Felicidades pela torta especial e maravilhosa.
Vou seguir seu blog.
Saudações do BRASIL!!!

MARÍA JESÚS dijo...

Felicidades con retraso por tu cumple, espero que cumplas muuuuchos más con todos nosotros y también felicidades por el premio y por esa tarta tan rica que has preparado, tomo nota.besitos...

Mar dijo...

Felicidades por el premio y a tu hijo y por esa estupenda tarta... que bien me vendría ahora un trocito...
Un beso guapa