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viernes, 26 de febrero de 2010

ALCACHOFAS CON JAMÓN


INGREDIENTES:
1 tarro de alcachofas en conserva,
2 dientes de ajo,
 aceite de oliva,
 sal,
jamón serrano en taquitos (no muy gruesos).
PREPARACIÓN:
Poner en una sartén un poco de aceite. Picar los ajos finamente y dejar hacer un poco sin que llegen a coger color. Poner el jamón y rehogar un poco (no mucho porque si lo dejamos mucho se endurece). 
Añadir la alcachofas escurridas, remover y dejar que se hagan unos 3 minutos. Poner un poco de sal (no mucha porque el jamón ya tiene).
Mayte
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