Últimas Publicaciones

miércoles, 19 de enero de 2011

VOULAVENT DE GAMBAS Y GULAS

Aquí os dejo una receta, fácil, rápida y ........resultona, je, je,.... en esta ocasión no pongo las cantidades, ya que van un poco en función de la cantidad de voulavent que queramos hacer (vamos que lo hice a ojo)
INGREDIENTES:
Voulavent para rellenar,
gambas,
gulas,
aceite de oliva,
ajo,
leche,
harina.
PREPARACIÓN:
En una sartén con un chorrito de aceite, refreimos los ajos picaditos, antes de que cojan color, añadimos las gambas, y las gulas. Remover bien para que cojan el sabor del ajo y se refrían un poco.
Cuando se haya evaporado todo el aguilla que suelta y se esté quedando seco, añadir un poquito de harina y remover bien, seguidamente la leche y  volver a remover  para espese un poquito, es como una bechamel, pero muy ligera, que se hace para que se unan los ingredientes un poquito (pero sólo un poco).
Echar en los voulavents, y servir.
votar

38 comentarios:

Pilar dijo...

Pues tu lo has dicho, fácil, rápida, resultona, y sólo te ha faltado RIQUÍSIMA
Besos

Amanda dijo...

A mi las gulas no me van mucho pero estas voulevant solo con gambas...¡¡deliciosas!!
Besitos.
;-D

Piligoto dijo...

Riquísimo. Me encantan las gulas y con una guindillita, mejor que mejor. Besos.

Sofritos y Refritos dijo...

Que buenos! me encantan las gulas y gambas! y lo que mas me ha gustado ha sido lo de "vamos, que lo he hecho a ojo"!, lo digo porque yo el 90% de las veces lo hago a ojo, luego me veo negra para poner las cantidades en las recetas!!! es que hago a ojo hasta la paella!. Besos!

Neus dijo...

Por que tengo ya la cena hecha, que sino me ponia hacerlos, me bajaba ak super a comprar unas gulas...
ainsss que hambre, menos mal que me queda muy poquito para cenar...jejeje
un beso

A SABOR DE HOGAR dijo...

Pues sí es verdad, se me ha olvidado poner que están muy, pero que muy buenos......lo de ¡a ojo!, es verdad, ¿cuantas recetas hacemos a ojo?.....un montón, je, je,
Gracias por comentar
Besotes

orquidea59 dijo...

Que cosa más sencilla y ricaaaaaaaaa.
Beso

Bimba en la cocina dijo...

ay ay con lo que me gustan a mi las gulas... mmmmm.... se me hace la boca agua pensando en darle un mordisquito....

PUSORONENITO dijo...

Un entrante de lujo y riquísimo.
Anotado queda, que el sabado vienen mis hijos a comer y quedo como Ferrán Adriá.
Saludos
Jorge.

Reme y Núria dijo...

Hola, llego a tu blog por casualidad y me quedo y te pongo en mis bogs a seguir.
Un beso

Tito dijo...

Woow!!! unos entrantes de lujo estos volovanesss!!! me encantan y te los copioteo pa sorprender un día al personal!!!

;-)

Cabriola dijo...

coño! otra charra !!

qué cosa más buena, a mí es que las gulas me pierden...

saludos charros

Mari Carmen dijo...

¡Que rico!
vamos yo voy a casa de quien sea y me ponen esto por delante y me creo que estoy en un restaurante de copetin.
Besitos.

Nik dijo...

Un lujo de volovanes. Me encantan.

Besos,
Nik

María Jesús dijo...

Pues yo aun no he probado las gulas, pero esto tiene buena pinta y facilita.
Un beso:)

Las PacaS dijo...

De restaurante 5 tenedores... las gulas me encantan y las gambitas ni te cuento...
besitos.

Loli dijo...

Vaya Pilar que aperitivo mas rico, me encantan las gulas, a quien no, verdad??
Besos

mese dijo...

Unos canapés de lujo.
Besitos

Afri & Loli dijo...

Me parece algo muy sencillo pero muy rico y exquisito a la vez.

Un beso
Afri

meigauxia dijo...

Menudo entrante mas rico, ahora mismo me tomaba un par.
Bicos

Anónimo dijo...

Pilar que voulavents más ricos.
Las gulas no son lo mio...pero le pongo los demás ingredientes con unos palitos de cangrejo,y...ummm....quedan espectaculares!!!.
Gracias por tu tiempo
Tu amiga Delfi.

Dely dijo...

Si señor, receta fácil, rápida y además muy rica. Se ven estupendos.
UN besín.

TRINI ALTEA dijo...

Quitando las gulas me lo como todo.

cpidre dijo...

TOMA YA!!!!
ENTRANT FACILITO Y RICO, RICO!!!
Y COMO DICEN X AQUÍ, QUEDAS COMO UN AUTÉNTICO COCINERO...
MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR, AMIGA

Filo dijo...

buenoooooo......que rico, yo lo tengo en mente desde navidades pero las circunstacias no me han permitido llegar, tu recetas de lo mas rico, besos

kisa dijo...

Pilar que lujo de receta , que sepas que mas puesto los dientes largos , buenísimo!!
mil besosssss

María y Noelia dijo...

Estas recetitas fáciles son las que a mí me gustan. Me encanta este aperitivo.

Un besote

Espe dijo...

mi suegra los hace mucho y estan buenisimos

Nati dijo...

Me imagino lo crujiente del volovant y se me hace la boca agua. Un besazo.

cristina dijo...

preciosa una receta riquisima me encanta todo lo que lleva besos wapa

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Un aperitivo para picotear sin parar.
Besos.

anficoset (Cristina) dijo...

que buena pinta Pilar, otra mas para probar,con lo del "a ojo" me he acordado de otra cosa que hacia mi madre, "la harina que admita" que eso tambien tiene tela el acertarlo.Besos.

MARÍA JESÚS dijo...

Sí que es fácil pero queda genial decorada, ideal para un aperitivo. besos y feliz finde...

garlutti dijo...

Me encantan los Voulovents con gulas y gambas, yo los tengo hecho y están riquisimos, estos tienen una pinta estupenda.Bicos Marimi

NENALINDA dijo...

Facilisimoooooooooos y ricos wapa ,yo tambien los hago asi y estan de vicio.
Bicos mil y feli finde.

Carmen Aranda dijo...

Que ricos Pilar, tienen una pinta estupenda, cualquier día de estos los hago. Besitos guapa.

Pokhara dijo...

A mí me encantan las gulas y últimamente me apetecen mucho.
Tengo que hacer esta receta porque además queda muy vistosa.

Besotes

Anica dijo...

que ricos amore riquiiiiisimo!!!!


Me lo copio y me voy a por los solomillitos....besicos


http://anicaensucocina.blogspot.com/