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lunes, 31 de enero de 2011

COCA DE CHOCOLATE Y ARÁNDANOS


INGREDIENTES:
3 huevos,
150 grs, de leche,
170 grs, de mantequilla o aceite de girasol
, 200 grs. de azúcar,
 350 grs. de harina,
 100 grs. de chocolate en polvo,
 3 sobres de gaseosa dobles,
 un buen puño a arándanos (según nos gusten).
PREPARACIÓN CONVENCIONAL:
Batir los huevos junto con el azúcar, hasta que blanqueen.
Añadir sin dejar de batir, la leche, el aceite o la mantequilla derretida, y los sobres de gaseosa.
Incorporar la harina despacio, envolviendo bien.
Echar la mezcla en un molde forrado con papel de estraza, y poner por encima los arándanos bien repartidos. Espolvorear con azúcar.
Meter a horno precalentado 180º-35 minutos, posición: arriba y abajo

PREPARACIÓN EN THERMOMIX:
Echar los huevos y el azúcar en el vaso, y programar: 4 minutos-37º-velocidad 3
Incorporar el aceite o la mantequilla, la leche: 15 segundos-velocidad 3
Añadir la harina, el chocolate en polvo y los sobres de gaseosa: 5 golpes de turbo.
Echar la mezcla en un molde forrado con papel de estraza, y poner por encima los arándanos bien repartidos. Espolvorear con azúcar.
Meter a horno precalentado 180º-35 minutos, posición: arriba y abajo
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50 comentarios:

alge dijo...

Tiene una pinta estupenda, tiene que ester muy rica. Me la apunto
Besos

Bego (samira) dijo...

Una combinación perfecta: chocolate y arándanos . Me vendría de perlas aysssss....

Besinos, buena tarde.

Graciela "Aromas de Mamá" dijo...

Oh que maravillosa!! magnífica!! aquí aún es muy difícil conseguir arándanos la producción es muy escasa y viene de nuestro sur patagónico a altos precios, una preparación imperdible!! Cariños

Pilar dijo...

Qué coca más rica. El chocolate con cualquier fruta roja me parece una mezcla buenísima. Si no te importa me llevo la receta y uno de esos trocitos.
Besos

anabel dijo...

Pero que buena tiene que estar esta coca.
Besos

Mijú dijo...

Me encantan los arádanos.
http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/

♥ Ana dijo...

Yo si que le echaría los arándanos o unas frutas rojas porque pegan genial con el chocolate y le dan un sabor maravilloso, una delicia
Besazos

La cocina de mi abuelo dijo...

que rico, me llevo un trocito

kanela y Limón dijo...

Que maravilla!!! con esa pintaza tiene que estar buenísima.
Un besiño.

Piligoto dijo...

Que rica esta coca y los arándanos le tienen que dar su puntito, me ha gustado mucho. Besos

Carmen dijo...

Con esa pinta no me puedo resistir, desaparecería la mitad ahora mismo!!!
Besitos

Ziges dijo...

Hola pilar, que cosa más rica, ahora me vendría muy bien un trocito para el café.
Un saludo

foodtravelandwine dijo...

Pero que bueno se ve....con chocolate y arandanos!!....una delicia.......Abrazotes, Marcela

jose manuel dijo...

Que coca tan estupenda, de chocolate es que no me puedo resistir.

Saludos

Las Delicias de La Pungui dijo...

Muy original con arándanos!

seguro que está exquisita, me llevo un trocito para la merienda.

un saludo!
Sonia

MARÍA JESÚS dijo...

Vaya coca más rica con el saborcito de los arándanos, me encanta. besitos...

meigauxia dijo...

Ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm! Sin palabras me has dejado!
Bicos

María Jesús dijo...

Qué buena pinta, chocolate y arándanos buena combinación.
Cuándo puedas pásate por mi blog que tienes un regalito.
Besitos…..

Toñi (picapusa) dijo...

que magnífico bizcocho !!! se ve sensacional !

kisa dijo...

Que bueno que bueno!! yo quiero un buen trozo, por cierto pásate por mi blogg que tengo algo para ti
MIL BESOSSSSSS

Isabel dijo...

Nunca he hecho coca, y tengo ganas.
Te copio la receta.
Un besín
www.aliterdulcia.com

Afri & Loli dijo...

Para disfrutarla lentamente
besote
loli

teresa dijo...

Esta me la apunto, debe estar de muerte lentaaaaa!!
Besos
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/

Carmen Aranda dijo...

Vaya pinta que tiene esta coca Pilar. Me la guardo con tu permiso, porque tiene que estar buenisima. Besitos.

Marus dijo...

Debe estar deliciosa. Saludos

laviana ( Fely) dijo...

mmmm!!!Pilar que tentación me pones seguro que con unas fresinas...vamos que me lo llevo.
bexinos wapa

LA COCINERA DE BETULO dijo...

La acidez de los arándanos con el chocolate queda muy buena y tiene un aspecto excelente.
Besos.

Filo dijo...

Sorprendente !!!!!! que cosa mas rica, menuda presencia quien lo pillara jeje.....besos

sebeair dijo...

Qué rica ya la tengo apuntada que esto hay que probarlo pero ya, besos.

Tocinitodecielo dijo...

Estupendo bizcocho,yo los sobres esos nunca los he comprado y hay mucha gente que los utiliza,será cuestión de probarlos
Un beso
Toci

alarabe dijo...

Madre mía, que pinta tiene esta coca. No doy abasto. Yo que ya tengo casi todos los ingredientes de la tarta de fresa, ahora me pones esta coca tan deliciona, y ya no se que hacer primero. jejeje.
Un beso

mati dijo...

Pilar guapa que buena combinacion chocolate, arandanos muy rica
un abrazo

Carme - cocina con sabor dijo...

Una coca riquísima, el chocolate con los arándanos es una combinación excelente!

Besos

Las PacaS dijo...

que riccccoooooo!!!! el choco con los arandanos hacen una combinación perfecta....
besitos.

Espe dijo...

pues si merendaba yo un buen trozo

Sara dijo...

Vaya que merendola me pegaba yo con esto que has hecho...voy a tomar nota, hace tiempo que no hago bolleria, besitos Pilar.

Esther dijo...

Riquisimo este pastel,todos sus ingredientes me enacantan por separado asi que juntos tienen que estar de muerte.Besos Esther

Asun Serna dijo...

Que delicia. El chocolate me encanta y arandanos que bueno. Me anoto la receta...Besos

Loli dijo...

Mmmmmm chocolateeee!!!! Tiene muy buena cara esta coca, asi que me tomo nota para probar.
Un beso

Marta dijo...

Un bizcocho estupendo, la idea de los arándanos es buenísima. Felicidades.
Besitos

cpidre dijo...

CHOCOLATEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!
Q RICA LA COCA, MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA, TIENE UN ASPECTO ESTUPENDO, PILAR

mamen dijo...

Estupenda esta coca, seguro que estaba de rechupete, un besito

Juan dijo...

Pilar, esta coca tiene que estar fabulosa. Me gustan los arándanos pero en bizcocho no los he tomado. Una mezcla exquisita. Un corte muy jugoso y que me vendría de maravilla para el desayuno jj.
Saludos

MªJosé dijo...

Una receta estupenda, el chocolate y los arándanos un conjunto muy apetecible, que bárbaro¡¡¡¡
besoss guapaaa

garlutti dijo...

Es que ultimamente ..esta todo buenisimo ..la tarta de fresas -....la lubina ...la pierna de cordero rellena y ahora esta coca de chocolate ...me cantidad de cosas buenisimas ...Besos MARIMI

Angie dijo...

Vaya combinación rica: chocolate y arándanos! Me encanta. Besitos!

wada dijo...

Me encantan las cocas y con estos ingredientes te ha quedado reuqetebuena..
Besos!

Nati dijo...

EStoy en plena operación desocupa asi que en cuanto termine hago esta para recuperarlos jajaja. Un besazo.

Delfi dijo...

Que coca tan rica!!.
Ahora me comia un trocito para merendar jeje.
Gracias por tus recetas,son todas buenisimas.
Un besote Pilar!!!

conchi1965 dijo...

Este sabado la hice para el domingo y no queda nada nada cayo entera, muy mucho, estaba muy buena, estaba poque no quedo,jajajaja. besos.