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viernes, 5 de marzo de 2010

SALCHICHAS AL VINO BLANCO

Esta recetas de mi cuñada Sonsoles; gracias..... Te mando un besote... 
INGREDIENTES (4 personas):

.16 salchichas frescas
.1 cebolla
.1 diente de ajo
.1 vaso (de los de agua) de vino blanco
.Aceite de oliva
.Sal
.Pimienta negra

PREPARACIÓN:
Picamos la cebolla en trocitos no demasiado pequeños y la pochamos salpimentada en una sartén grande con unas 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva. Cuando la cebolla cambie de color, añadimos el ajo muy picadito. Dejamos freir un par de minutos y añadimos las salchichas.

Las dejamos hacer hasta que se tuesten un poquito. Añadimos entonces el vaso de vino blanco, bajamos el fuego hasta mitad de potencia y dejamos cocer unos 20 minutos (hasta que las salchichas estén blanditas) votar

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