CREMA DE CALABAZA

INGREDIENTES:

Calabaza,

2 zanahorias,

 1 cebolla,

1 puerro blanco,

 1 brick de nata líquida para cocinar,

 pimienta blanca,

 sal y aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

En una olla, poner aceite y cuando esté caliente echar la cebolla y el puerro picados, una vez estén pochados, añadir la calabaza y las zanahoria en taquitos y refreir todo. 

Cubrir con agua y dejar cocer en olla rápida unos 5 minutos más o menos. 

Cuando termine de cocer añadiremos la nata y trituramos. Dejar que cueza un poco y servir. Tweet