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miércoles, 13 de marzo de 2013

PAN MULTICEREALES




Ultimamente he retomado en casa lo de hacer pan, lo tenía un poquito abandonado , hay que reconocer que es mucho más sano que cualquier  caja de cereales comerciales que compremos para desayunar, y no digamos nada en relación con la bollería...puuuuf;  este pan tostadito está....de lujo, y más fácil de hacer...imposible....lo echas todo en la panificadora y a esperar que esté listo........ahí va la receta: 
INGREDIENTES:
25 ml. ó 2 cucharadas soperas de aceite de oliva,
2-3 cucharadas soperas de azúcar (si no le pongo algo de azúcar al pan, me pareces super soso)
270 ml. agua templada,
1 cucharadita de sal,
500 grs. de harina multicereales (yo utilicé la de HARIMSA)
2 cucharaditas de leche en polvo (para que quede la corteza más tierna)
10 grs. levadura de panadero o un sobre de levadura de panadería (viene en le paquete de HARIMSA)

PREPARACIÓN:
Echar todos los ingredientes en el orden que he puesto; primero los líquidos y luego los sólidos.
Programar: MENÚ 1 (NORMAL)-tueste MEDIO-peso 1250 grs.
IMPORTANTE PARA UNA BUENA CONSERVACIÓN:
Cuando termine el horneado, sacarlo de la panificadora y dejar sobre una rejilla para que se enfríe.
Después envolverlo con flim transparente y meterlo al frigorífico para que la corteza no se endurezca demasiado y se pueda cortar bien.



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17 comentarios:

♥ Ana dijo...

¡¡Que maravilla eso de la panificadora!!, a mi me ha dado la vida porque odio amasar, me da por saco y no hacía nunca el pan en casa, jejeje, y chica, da gusto comerlo así, caserito y el olorcillo que queda en casa tan bueno
Muchas gracias por el truquillo final, siempre vienen bien saber esas cosas
Un besote

Recetas Clàudia ♥ dijo...

me alegro que hayas retomado esto de hacer pan porque asi publicas estas maravillas. tiene una pinta increible. Tiene que estar muy muy bueno. Me dan ganas de ir corriendo a comprarme una panificadora

Las Recetas de Manans dijo...

Me daba olorcillo a rico pan recien hecho y mira por donde era en tu blog!

Las Recetas de Manans dijo...

Me daba olorcillo a rico pan recien hecho y mira por donde era en tu blog!

Marisa dijo...

Holaaa, a mi también me gusta mucho la pani, aunque ultimamente utilizo más la amasadora y luego lo horneo pero la pani me gusta para el desayuno, es que me chiflan estas tostadas! esta harina multicereales tiene que ser bien buena, te ha quedado un pan de escándalo, y grandísimo!
Un besoooo

Delicias Baruz dijo...

Te ha quedado perfecto y tiene que ser una delicia. Un abrazo, Clara.

kisa dijo...

Solo con verlo ya me dan ganas de comerme una rebanada, te quedado genial!!
mil besossss

sandra/ josemaria dijo...

fabuloso lo bien que sabe el pan casero

Mamen Varela García dijo...

Que rico pilar, ya hice algunas pruebas con varios cereales pero no me dejaron convencida, asi que voy a probar esta receta tuya a ver si me queda bien, besitos
Te dejo mi nueva direccion para que no tengas problemas al entrar en mi blog, gracias

http://www.lascosasdelamamma.com/

jose manuel dijo...

Se ve estupendo el pan.

Saludos

Esther Outón dijo...

QUE PINTAZA!!!y menudas tostadas haras, para el desayuno un pan con mucha energía...besos

Conchi muchodulceypocosalado dijo...

Hola Pilar, que de tiempo, y como siempre que publicas, traes algo estupendo. Yo también hago pan en casa, pero ahora en el horno, poraue hago bollitos pequeños, para los niños el desayuno, pero el otro día hice una pedazo de rosa que rica salio. bs.

Olga Rguez dijo...

Qué bueno te ha quedado! Qué rico!Besos

♥ Ana dijo...

Holaaaaa, vuelvo a comentarte que te escribí en mi blog sobre lo del plato crisp, no se si lo viste, te puse allí unos enlaces
Besotes guapas

Ana y Blanca dijo...

Me encanta el pan casero! Y este tiene una pinta estupenda!!
Ana de JUEGO DE SABORES

Filo dijo...

Hola........cuanto tiempo, yo ahora estoy un poco liada ya sabes, y ya te dire, que pan tan bueno me encanta, beso guapa.

Carmen Aranda dijo...

Pero que rico esta el pan echo en casa, y te ha quedado divino!! Yo también utilizo la misma harina multicereales harimsa es buenísima!! Besitos.