INGREDIENTES:
250 grs. de harina, 6 huevos, 180 grs. de azúcar, ralladura de medio limón, 3 cucharadas de agua, 75 grs. de mantequilla derretida, 1 cucharada de levadura en polvo y azúcar glass.
PREPARACIÓN:
En el vaso de la Thermomix, poner la Mariposa y echar los huevos y el azúcar y programar: 7 minutos-37º-velocidad 3.
Despues añadiremos, la ralladura de limón, la mantequilla y el agua, y programar: 6 minutos-velocidad 2.
Quitar la mariposa y añadir la harina tamizada junto con la levadura y volver a programar 3 minutos-velocidad 3.
Los moldes que se utilizan son flaneras, que las pintaremos con aceite y pondremos tiras de papel que sobresalgan por los lados del molde, para tirar de ellas y poder sacar el mojicón.
Meter al horno precalentado a 180º, posición arriba y abajo, unos 25 minutos.
Espolvorear con azúcar glass.
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3 comentarios:
Bienvenidas a este mundillo...Ya me dado un paseito por este rincón virtual y he visto cosas ricas...que irán en aumento, veréis que pronto crece.
Encantada os enlazo y os sigo...
Biquiños.
Esta receta hay que probarla, porque tienen una pinta que se sale de la foto...
besitos.
No te falta un enlace de la receta original?
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