MACARRONES CON CHORIZO

Esta receta es un clásico en mi casa, una receta sencilla, que gusta mucho a niños...y no tan niños....ja, ja....

INGREDIENTES:

Macarrones,

tomate triturado,

cebolla,

ajo,

pimiento rojo,

chorizo en rodajitas,

1 cubito de caldo de carne,

agua,

sal,

azúcar.

PREPARACIÓN:

Cocer los macarrones en agua y un cacito de caldo de carne

Mientras se cuecen los macarrones, preparamos la salsa:

Rehogar en una sartén, cebolla picadita, pimiento rojo, y ajo; cuando esté bien pochado, añadir el tomate griturado, los trocitos de chorizo, un poquito se sal y una cucharada sopera de azúcar, remover hasta que se reduzca a la mitad.

Escurrir los macarrones e incorporar la salsa. Dejar que cueza todo un poco, removiendo para que no se agarre.

Servir