BIZCOCHO DE FRESA Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:

4 huevos,

 200 grs. de azúcar,

 300 grs. de harina,

 1 sobre de levadura,

1 yogur de fresa,

 50 grs. de sirope de fresa,

 50 grs. de cacao en polvo,

 100 grs. de aceite de girasol.

PREPARACIÓN CONVENCIONAL:

Montar las clara a punto de nieve. Incorporar las yemas junto con el azúcar y batir.
Incorporar el yogur de fresa, el sirope, el aceite y mezclar bien.
Incorporar la harina tamizada junto con la levadura. Batir para que se integre bien.
En un molde encamisado, verter la mitad del preparado y en la otra mitad, incorporar el cacao en polvo y batirlo para que se integre.
Echar en el molde con el preparado primero, en línea recta y empujar con una espátula para que se mezcle un poco.
Meter al horno precalentado: 180º-30 minutos-posición arriba y abajo.
Pasado el tiempo pinchar con una brocheta para comprobar que está bien cocido

PREPARACIÓN  EN THERMOMIX:

En el vaso de la thermomix echar los huevos y el azúcar, programar: 2 minutos-velocidad 3
Añadir el yogur: 10 minutos- velocidad 3.
Incorporar el aceite y el sirope: 10 segundo-velocidad 3
Añadir la harina y la levadura: 30 segundos- velocidad 3
En un molde encamisado, verter la mitad del preparado y en la otra mitad, incorporar el cacao en polvo: 15 segundos-velocidad 3
Echar en el molde con el preparado primero, en línea recta y empujar con una espátula para que se mezcle un poco.
Meter al horno precalentado: 180º-30 minutos-posición arriba y abajo.
Pasado el tiempo pinchar con una brocheta para comprobar que está bien cocido