TARTA DE FRESAS

INGREDIENTES:

200 grs. de fresas,

300 grs. nata ligera,

 200 ml de leche desnatada,

15 grs. de edulcorante en polvo (ó 150 grs. de azúcar)

y un sobre de gelatina de fresa (84 grs.).

PREPARACION:

Triturar las fresas: 1 minuto a velocidad 5. Colar para quitar las pepitas que queden.
Incorporar todos los ingredientes al vaso y batir a velociad 6-1 minuto.
Programar: 90º-9 minutos-velocidad 3.

Verter en un molde y dejar enfriar hasta el día siguiente.

MODO CONVENCIONAL:

Triturar las fresa en la batidora y colar. En un bol mezclar junto con la nata, la leche, el edulcorante y el sobre de gelatina, las fresas. Batir todo bien y ponerlo a fuego suave y removiendo constantemente hasta que haga comience a hervir (pero no dejarlo hervir), retirar del fuego enseguida y verter sobre un molde. Dejar reposar en el frigorífico.