INGREDIENTES:
400 grs. de leche,
3 huevos,
200 grs. de queso en crema (de untar),
100 grs. de azúcar,
70 grs. de chocolate en polvo.
PREPARACIÓN TRADICIONAL:Calentar la leche junto con el queso, removiendo hasta que veamos se se deshecho bien. Dejar templar.
Mezclar en un bol, el azúcar junto con el chocolate en polvo e incorporar los huevos y batir.
Unir esta mezcla a la leche y batir.
Pasar a un molde caramelizado y cocer.
PREPARACIÓN EN THERMOMIX:
Echar la leche junto con el queso y programar: 4 minutos-70º-velocidad 3
Dejar que se temple un poco y añadir los huevos, junto con el azúcar y el chocolate en polvo.
Echar esta mezcla a un molde caramelizado y cocer.
COCCIÓN EN OLLA RÁPIDA:
Echar agua al menos 3 cms. y colocar dentro la flanera tapada, cuando suban las rallas, dejar 3 minutos.
COCCIÓN EN THERMOMIX: En el vaso de la thermomix poner 600 grs. de agua, y colocar encima el recipiente del varoma. Programar: 40 mintos, temperatura Varoma, velocidad 2
COCCIÓN EN FUSSIOCOOK: Echar agua en la cubeta, al menos 3 cms. Colocar la flanera tapada. Programa Manual 15 minutos.
COCCIÓN EN MICROONDAS: Colocar en un recipiente al Baño María y programar a máxima potencia 17 minutos.
Me encantan los flanes. Son un dulce sano, sencillo y no por ello menos delicioso. Y de vez en cuando está bien salirse del tradicional flan de huevo y qué mejor que hacerlo con un sabor que gusta a todos, el chocolate. Tiene una pinta bárbara. Me encanta.
ResponderEliminarUn besito,
Sacer
Desde luego, más facilidades imposible!.Me ha encantado tu receta y ya digo, más que bien explicada. Un besote!.
ResponderEliminarQue delicia de flan, se ve tan apetitoso...
ResponderEliminarBesos
Que barbaridad...esto es buenisimo y además cocinado para todos los gustos.
ResponderEliminarun beso
!Que flan más rico! Mañana mismo lo hago,que esta tarde ya no me da tiempo,tengo la tmx ocupada con la comida de mañana.Ya te diré que tal el resultado.Un beso y gracias por estas ideas tan estupendas.
ResponderEliminarAhora mismo le incaba yo el diente.
ResponderEliminarUn besote
Qué flan más rico!. Delicioso!
ResponderEliminarUn besote
Que flan tan impresionante, es que me gustan y este encima de chocolate y queso.
ResponderEliminarSaludos
Impresionante este flan, me ha encantado. Un besazo.
ResponderEliminarQue rico tiene que estar este flan Pilar, y además no engorda "na" jajajaj un besote.
ResponderEliminarQue buena pinta tiene este flan, seguro que esta rico rico. Besitos!
ResponderEliminarCuando me invitas al postre yo estoy esperando?jaja
ResponderEliminarDelicioso!!
Mil besosssss
Ese flan tiene una pinta espectacular.
ResponderEliminarLa combinación de chocolate y queso, tiene que resultar muy rica.
Tomo nota, pues espero hacerlo muy pronto.
Saludos
Jorge.
mmmm.que rico!!..
ResponderEliminary que bonito!!
un beso
que rico este flan!! me encantan! Y el tuyo se ve riquisisisimoooo!! y si es de chocolate mas rico todavia!!
ResponderEliminarYa tienes otra seguidora gracias a tu flan! jejej
Me encuentro con otra delicia, hoy es un día en que se han puesto de acuerdo para presentar cosas muy ricas.
ResponderEliminarBesos
Me parece un flan muy rico salvo por el chocolate, pero sé que a todo el mundo le gusta, menos a mi.
ResponderEliminarQuizas podría cambiarlo por coco?
Es que el aspecto es delicioso.
Un beso.
MMM!! tiene que estar buenísimo... es que el chocolate de cualquier forma está buenísimo!! y en flan ya ni te digo!!
ResponderEliminarBSS
Leches pero rico rico de verdad!!! dame un trocito anda ,no seas mala
ResponderEliminarBesote
loli
Pero que delicia de flan, si no os lo podeis comer, yo estoy encantada de ayudar....,un besazo.
ResponderEliminarQué bueno!!! Este flan hace mucho tiempo yo lo hacía pero sin el chocolate y esta de escándalo, a ti te ha quedado que ni pintado.
ResponderEliminarque rico, pilar, la pinta inmejorable, y no ha excusas para hacerlo, das todas las opciones,jejej, besitos amiga, te queda todo de lujo,muakss
ResponderEliminarMenuda pintaza que tiene el flan!! Vaya delicia.
ResponderEliminarUn besiño.
Me encantan los flanes, soy adicta a ellos y mira que he probado cantidad, hija.
ResponderEliminarAl tuyo le pegaba un bocado que ni te lo imaginas, con ese aspecto tan bueuno y rico que tiene, a ver quien se resiste.
bsitos
Qué bueno Pilar,tiene una pinta estupenda,me encanta!!
ResponderEliminarUn besazo
Mmmmm!! pintaza de postre, y con chocolate!!!es perfecto, jeje me la llevo con tu permiso, besotes grandotes amiga.
ResponderEliminarPilar, soy un fan de los flanes. Flan que veo flan que quiero, de este, aunque lleve queso, te aseguro que no dejaría ni gota del caramelo. pinta fabuloso. Se me hace la boca agua.
ResponderEliminarSaludos
Me gustan mucho el flan, el chocolate y el queso. Disfrutaré con este postre.
ResponderEliminarBesos
Jopetas, jopetas.....ay oma!!!! Menudas galletassssss
ResponderEliminarhttp://anicaensucocina.blogspot.com/
Seguro que su sabor es muy bueno.
ResponderEliminarBesos.
ale ¿quien da más??? Jo creo que las has puesto de todas las formas jajajajaja
ResponderEliminarHola que rico que pasaste por espacio culinario, me encantó conocerte. Gracias por tu visita y por tus palabras, eres muy amorosa. Tu blog está buenísimo y muy lindo asi que ya soy tu seguidora.
ResponderEliminarLa receta receta estupenda, me encantan los flanes y este que lleva queso crema tiene que estar sensacional asi que me anoto la receta y me quedo paseando por tu blog.
Besos
Tita
Que flanes preparas, te quedan de lujo, se me llena la mirada y se derrite la boca jeje...bssss
ResponderEliminarUna delicia de flan,Pilar¡¡¡¡
ResponderEliminaryo ya llevo algún tiempo entre tus seguidores y ya tenia tu cocina en mi lista ahora también te sigo desde networked en facebook,excelente blog.
Un besote enorme wuapísima.
Que delicia de flan!! con chocolate!!!! esta de muerte!! y precioso te ha quedado!
ResponderEliminarMuchos Besos
Qué postre más rico, queso y chocolate, ummm, y gracias por poner la receta convencional también. besitos...
ResponderEliminarQué presentación más bonita! y de sabor seguro que delicioso además de sanote que es..
ResponderEliminarBesos!
Me encanta la combinación chocolate queso, menudo flan. Y que fácil que lo pones, haber quien se queja.
ResponderEliminarUn beso:)
Jo,estoy diciendo siempre que tengo que hacer un flan y aquí me ando dejando pasar el tiempo y sin catarlos con lo que me gusta
ResponderEliminarun saludo
tocinito
el flan de quitar el miedo, que cosa más buena y esa combinación de queso y chocolate mmmm!
ResponderEliminarUn saludo desde el bazar de los sabores
Guauuuuuuuuu que rico tiene que estar po diooooos.
ResponderEliminarNo se si lo sabes pero porsiaca te lo digo jis..jis.
En el micro el baño maria se hace tapando el recipiente con film apto para micro ,dejando una esquinita para que salga el vapor y no necesitas poner dentro de otro recipiente con agua.
Bicos mil y feli finde wapa.
Gracias Nenalinda, no lo sbía, siempre lo he hecho con el recipiente de agua, lo tendré en cuenta....
ResponderEliminarBesotes
Esto tiene que estar de muerte!!
ResponderEliminarQué bueno!!
Me encantan los flanes!!
Saludos