Pages

lunes, 19 de abril de 2010

PLATANOS CON COULIS DE FRESA Y SIROPE DE CHOCOLATE

 Este fué el postre imprevisto del Domingo, no tenía nada preparado, y en el frutero había unos plátanos que estaban diciendo "comemé", y se me ocurrió hacerlos así, el resultado fué, que mi hija se comiera, por fín, un plátano entero, y no dejara nada en el plato, con eso ya lo digo todo.
INGREDIENTES:
4 plátanos, 
75 grs. de azúcar,
75 grs. de agua,
unas gotas de limón
y 150 grs. de fresas.
Sirope de chocolate
PREPARACIÓN EN THERMOMIX:
Hacer los plátanos a la plancha, y mientras hacer el coulis.
Para el coulis de fresa: 
Poner en el vaso de la thermomix: el agua, el azúcar y unas gotas de limón; y programar: 10 minutos-100º-velocidad 2. 
Cuando termine el tiempo incorporar las fresas y triturar en velocidad 7, un minuto. Colar el coluis para eliminar las pepitas e incoporar a los plátanos.
Decorar con el sirope de chocolate y servir como se prefiera, frío o caliente.

33 comentarios:

  1. muy ricos siempre los platanos ,y con esa salsita mas
    un beso

    ResponderEliminar
  2. Mmmmm qué buenos,habrá que probarlos!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  3. Pilar, los plátanos preparados de esta forma están muy ricos y el aspecto de los que has hecho es extraordinario. Una delicia.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  4. A mi los plátonos fritos me encantan, a la plancha no los he hecho nunca, pero te ha quedado un postre estupendo.
    Besitos

    ResponderEliminar
  5. Si tu hija se lo comió entero por algo será, por lo menos comen fruta. La combinación de sabores debe ser genial.
    Besos.

    ResponderEliminar
  6. Como andamos, con nuestras manos hacemos casi de todo, bordados y demas,pero sobre todo arte en nuestra cocina, como te ha quedado el plato, vaya platanos riiiiiicos ricos, bsssss guapa,dile a Maite que espero ver los suyos.

    ResponderEliminar
  7. No me extraña que la nena no dejara nada en el plato, menuda pinta!!
    Bs
    Sarai

    ResponderEliminar
  8. Me gustan los tres sbores tiene que ser una combinacion estupenda, que rico.
    besitos guapass

    ResponderEliminar
  9. Seguro que eataba ricooooo ricooooo la foto lo dice to wapa.
    Una receta y presentacion de 10 points.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  10. Los como poco la verdad, pero me gustan y asi debe ser una delicia comerlos, besos

    ResponderEliminar
  11. Qué ricos tienen que estar estos plátanos, probaré a hacérselos a mis peques a ver si les gustan.
    Saludos!

    ResponderEliminar
  12. Un postre super sencillo y la mar de rico...

    ResponderEliminar
  13. Es la fruta que más me gusta, y si me los presentas asi..ainsssssss, pa morirse del gusto hija mia.

    besotes :)

    ResponderEliminar
  14. Qué idea tan original para consumir los plátanos! Además que debe estar deliciosa esa combinación.
    saludos,

    ResponderEliminar
  15. Nunca he comido los plátanos así con salsita,siempre a palo seco. Esto hay que probarlo...
    besitos.

    ResponderEliminar
  16. Pilar muy ricos plátanos y si tu hija se los come mas icos aun.
    a mi los plátanos no me hacen mucha gracias pero si me los presentas asi hatria el esfuerzo de comermelos jajajjaaa.
    Saludos desde Almería.

    ResponderEliminar
  17. Pero que ricos deben estar estos plátanos!!!!!!!
    Un buen truco para que coman fruta.
    Besitos

    ResponderEliminar
  18. Gracias por vuestras visitas y comentarios.
    Los plátanos los he puesto a la plancha porque fritos y con el coulis, me parecía que iban a empalagar demasiado.
    Filo: se lo diré a Mayte, (aunque creo que ya lo habrá leido) a ver si se me anima un poco y publica alguna receta mas, tiene hechas las fotos pero falta que me diga la receta, para ponerlas, porque esto de la informática no lo entiende mucho, o será que no se ha puesto a ello, ¡qué le vamos a hacer!, cada uno somos como somos, y lo respeto, quizás será por eso es que nos llebamos tan bien, somos opuestas pero con mucha complicidad, e inseparables, bueno eso ya lo sabes, donde va una, allí va la otra, ja, ja, nos consideramos suertudas de tenernos una a la otra, hay que aprovecharlo y dar gracias, ¿verdad?
    Besos para todas/os.

    ResponderEliminar
  19. No me extraña que tu hija se comiera un plátano entero, si es que tiene una pinta espectacular!!!!!

    Besos

    ResponderEliminar
  20. Para ser imprevisto, menudo postre más rico, de esos de chuparse los dedos. besitos...

    ResponderEliminar
  21. HOLA PILAR, QUE RICO ME LLEVO UN PEDACITO SI AÚN QUEDA.
    MUCHOS BESITOS

    ResponderEliminar
  22. ¡¡No me extraña que tu hija se los comiese!! Tiene que estar riquisimo.
    Menudo postre.
    Cordiales saludos

    ResponderEliminar
  23. La verdad es que se ven deliciosos con ese sirope y ese coulis. Me encanta la receta. Un besazo.

    ResponderEliminar
  24. pilar, te quedaron con una pinta tremenda!!
    Bexinos wapa

    ResponderEliminar
  25. Si es que lo que no invente una madre...Rico y fácil!. Un besote!.

    ResponderEliminar
  26. Me encantan los postres improvisados, jaja, bueno yo los llamo expres. Te ha quedado con una pinta que cualquiera se resiste.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  27. Muy originales los plátanos así no los había visto nunca, sobre coulis, y el pollo se ve riquísimo.Un beso

    ResponderEliminar
  28. Desde luego la pinta la tienen estupenda, seguro que estaban mas buenos aun, un saludo.
    JUAN

    ResponderEliminar
  29. Una manera muy llamativa de comer los platanos y sobretodo rica rica...
    Besitos

    ResponderEliminar
  30. Que ricos!!
    hace muchiiiisimos que no los hago, me gustaban mucho.
    besotes

    ResponderEliminar
  31. Este no se puede dejar sin probar...

    Bicos.

    ResponderEliminar